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酒店服务员礼仪培训之礼貌用语
发表时间:【2018-6-8 17:49:09】 浏览次数:1405次
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报名电话:15081754822

㈠语言美


 ⒈礼貌的基本要求:①说话要尊称,态度平稳;②说话要文雅,简练,明确;③说话要婉转热情;④说话要讲究语言艺术,力求语言优美,婉转悦耳;⑤与宾客讲话要注意举止表情。


 2、"三轻":走路轻,说话轻,操作轻。


"三不计较":不计较宾客不美的语言;不计较宾客急躁的态度;不计较个别宾客无理的要求。


"四勤":嘴勤、眼勤、腿勤、手勤(脑勤)。


"四不讲":不讲粗话;不讲脏话;不讲讽刺话;不讲与服务无关的话。


"五声":客来有迎声,客问有答声,工作失误道歉声,受到帮助致谢声,客人走时有送声。


"六种礼貌用语":问候用语,征求用语,致歉用语,致谢用语,尊称用语,道别用语。


"文明礼貌用语十一字":请,您,您好,谢谢,对不起,再见。


"四种服务忌语":蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。


 3、敬语服务


基本要求:①语言语调悦耳清晰;②语言内容准确充实;③语气诚恳亲切;④讲好普通话;⑤语言表达恰恰相反到好处。


 4、基本用语


 1) 基本服务用语


 ①"欢迎"、"欢迎您"、"您好",用于客人来到餐厅时,迎宾人员使用。


 ②"谢谢"、"谢谢您",用于客人为服务员的工作带来方便时,本着的态度说。


  ③"请您稍侯"或"请您稍等一下",用于不能立刻为客人提供服务,

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